По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Котлеты из говяжьего фарша с картофельным пюре на сковороде под крышкой

(0)

28.04.2024 23:55

239

Котлеты из говяжьего фарша с картофельным пюре на сковороде под крышкой

Нравится?

40 мин

6 порций

Для мягкости в котлеты можно добавить хлеб, кабачки, яблоки, сырую натертую картошку. Со всеми дополнениями котлеты получаются вкусными. Я предлагаю приготовить сочные котлеты из говяжьего фарша с картофельным пюре на сковороде под крышкой. По желанию в фарш можно добавить лук или чеснок. Котлеты можно приготовить на сытный обед или взять с собой на перекус. Картофельное пюре придает котлетам пышность и сочность. Подать на стол котлеты можно с любым гарниром и свежими овощами. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

фарш говяжий фарш говяжий

350 г

пюре картофельное пюре картофельное

150 г

соль соль

1 ч.л.

приправа для мяса приправа для мяса

1 ч.л.

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

мука мука

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Выложите в чашку фарш и картофельное пюре.

5 вкусных добавок к картофельному пюре

Шаг 2:

Добавьте соль и приправу. Пюре у меня соленое, поэтому соли добавила не много.

Шаг 3:

Фарш хорошо вымешайте и отбейте.

Шаг 4:

Сформируйте котлеты. Форма котлет может быть и другая. Каждую котлету обваляйте в муке с обеих сторон.

Шаг 5:

Выложите котлеты на сковороду с разогретым растительным маслом.

Шаг 6:

На сильном огне обжарьте котлеты до румяной корочки с обеих сторон.

Шаг 7:

Закройте сковороду крышкой, уменьшите огонь до минимума. Продолжайте готовить котлеты, время от времени переворачивая. Жарьте котлеты еще 15-20 минут.