Таточка Рецепты: Профиль

Рогалики — всем известная выпечка из далёкого детства. Их пекли наши мамы и бабушки, да и сейчас рогалики пользуются спросом. Их можно приобрести уже готовые в магазине или испечь самостоятельно. Предлагаю испечь песочные рогалики с грецкими орехами и изюмом. Для теста понадобится сметана любой жирности и маргарин. На маргарине тесто получается плотное и охлаждать его перед использованием нет необходимости. Но если будете заменять маргарин сливочным маслом, тогда тесто нужно поместить в холодильник на пол часика. Сахар в тесто не добавляется, поэтому готовые рогалики необходимо обвалять в сахарной пудре. Рассыпчатые, нежные и невероятно вкусные рогалики получаются. Готовить их довольно просто и быстро. Рекомендую к приготовлению.

Мясо по-французски – рецепт всем знакомый и многими любимый, так как он вполне может пригодиться при планировании праздничного меню. Готовится такое блюдо не сложно, а выглядит довольно аппетитно. Предлагаю приготовить курицу по-французски с луком и сыром в духовке. Чтобы приготовить блюдо, необходимо отбить кусочки курицы, приправить солью и специями. Далее нужно соединить мясо с луком и майонезом и обязательно дать промариноваться пол часа или дольше. Затем все выкладывается в форму, посыпается сыром и выпекается. Филе получается мягкое и нежное, а лук с сыром отлично дополняют вкус блюда. Советую не жалеть лука, он также получается невероятно вкусный. Обязательно приготовьте и порадуйте своих родных и близких таким замечательным блюдом.

Пицца хороша на любые случаи жизни. Ее можно приготовить на перекус и к обеду, и в школу или на работу. К тому же пиццу любят многие, особенно дети. Сегодня поделюсь с вами рецептом порционной пиццы на свежих дрожжах с двумя видами сыра, луком и колбасой. Колбасу для пиццы можно взять любую, которая есть в наличии. Сыр у меня моцарелла и твердый, но можно конечно и одним видом обойтись. Благодаря луку и соусу из кетчупа и майонеза пицца получается сочная. А так как пицца у нас порционная, то она больше подойдёт для перекуса в школе, на работе или даже на природу можно взять такую. Готовить не сложно и продукты для пиццы можно взять исходя из того, что есть в наличии в холодильнике. Отличный, сытный и вкусный вариант перекуса, попробуйте.

Салат "Мимоза" многим известен ещё с советских времён. Он был одним из основных салатов на праздничном столе. Но и сейчас этот салат пользуется успехом и многие его также любят и готовят. Предлагаю приготовить салат "Мимоза" с консервированным тунцом, репчатым луком и маринованными огурцами. Яичные белки и желтки разделять я не стала, как в классическом варианте, это на вкус не влияет. Для более мягкого вкуса репчатого лука, соединим его с солёным огурцом. Это поможет убрать горечь у лука и слегка его промаринует. Также рекомендую перед употреблением дать салату немного постоять, чтобы слои хорошо соединились и пропитались. Вкусный, сытный и не сложный салат на праздники и просто на обед или ужин.

Рубленые куриные биточки с зелёным луком и чесноком понравятся абсолютно всей семье. Ведь они получаются мягкие, нежные и ароматные. Благодаря добавлению майонеза, биточки из куриного филе получаются сочные. Но если по каким-то причинам майонез не употребляете, то можно заменить сметаной. Приправу возьмите для курицы, которая больше всего нравится. Из указанного количества продуктов у меня получилось 10 биточков. Готовить не сложно, продукты понадобятся самые обычные и доступные. Очень вкусное мясное блюдо к обеду и ужину получается, рекомендую попробовать.

Рогалики — это такая выпечка, которая никогда не надоест. Существует огромное количество разных вариантов данной выпечки, из разного теста и с различными начинками. Сегодня предлагаю приготовить рогалики на свежих дрожжах и молоке с повидлом. Тесто готовится без добавления яиц. Для начинки подойдёт любое густое повидло. Благодаря добавлению апельсиновой цедры в тесто выпечка получается душистой и ароматной. Но если по какой-то причине не любите аромат апельсина, то можно заменить ванилином или вовсе ничего не добавлять. Рогалики получаются мягкие и нежные. Обязательно испеките такие рогалики к чаю, это просто и вкусно.